Backen im Park - Willkommen

Herzlich willkommen auf der Webseite des Vereins Backen im Park!

Im Murg-Auen-Park der Stadt Frauenfeld befeuern wir unseren Holzbackofen, kneten Teige und backen knusprige Brote. Haben Sie ebenfalls Freude am Backen, oder glustet es Sie nach einer selbstgemachten Holzofen-Pizza? Dann schauen Sie an einem unserer öffentlichen Backtage bei uns vorbei, feiern Sie ihr Fest mit uns oder werden Sie Vereinsmitglied


 

Jahresprogramm 2024

Mit einem abwechslungsreichen Programm starten wir ins Vereinsjahr 2024. Unsere Anlässe sind öffentlich, soweit nichts anderes vermerkt ist und alle Backinteressierten sind auch ohne Vereinsmitgliedschaft herzlich willkommen. 

 

Offenes Backen  - Allerlei für de Sunntigsbrunch | 20. April 2024, 10:00 Uhr | Holzbackofen Murg-Auenpark

Im Holzbackofen im Murg-Auenpark, Frauenfeld backen wir allerlei für einen gemütlichen Sonntagsbrunch zuhause. Zopf, Sauerteigbrot, Holzofebrot, Nussbrot und auch etwas Süsses darf nicht fehlen.
Bringt euren fertig zubereiteten Brot- oder Zopfteig an den Holzbackofen und lasst uns dort gemeinsam flechten, backen und Tipps austauschen. Alternativ kann der Teig auch bis Dienstag, 16. April 2024 bei uns vorbestellt werden (info@backen-im-park.ch / +41763757528). Wir freuen uns über eine Anmeldung, aber auch spontane Besucher mit mitgebrachtem Teig sind willkommen.

 

11. Mitgliederversammlung Verein Backen im Park | Im Mai 2024 | Holzbackofen Murg-Auenpark
Nur für Mitglieder. Einladung inklusive Traktanden folgt.

 

Pizzaabend | 20. Juni 2024, ab 18.30 Uhr | Holzbackofen Murg-Auenpark
Mit musikalischer Begleitung geniessen wir einen Sommerabend bei einer feinen Holzofenpizza im Murg-Auenpark. Der Anlass eignet sich hervorragend für Familien. Damit wir euch eure Pizza reservieren können, empfehlen wir eine Anmeldung bis zum 20. Juni 2023 (info@backen-im-park.ch / +41 76 375 75 28). Ihr seid aber auch ohne Anmeldung herzlich willkommen, "es hät solangs hät".

 

Offenes Backen | 31. August 2024, 10:00 Uhr | Holzbackofen Murg-Auenpark
Bringt euren fertig zubereiteten Brot- oder Zopfteig an den Holzbackofen und lasst uns dort gemeinsam flechten, backen und Tipps austauschen. Alternativ kann der Teig auch bis Dienstag, 16. April 2024 bei uns vorbestellt werden (info@backen-im-park.ch / +41763757528). Wir freuen uns über eine Anmeldung, aber auch spontane Besucher mit mitgebrachtem Teig sind willkommen.

 

Herbstmarkt AZP | 26. Oktober 2024, 10:00-16:00 Uhr | Alterszentrum Park, Zürcherstrasse 84, 8500 Frauenfeld
Der Verein Backen im Park bereichert den Herbstmarkt im Alterszentrum Park mit einem fantastischen Brot- und Backwarenstand. Zu kaufen gibt es Brotvariationen, Zöpfe, Kleingebäck und alles was es zu einer Tasse Kaffee braucht.

 

Grittibänzbacken für Kinder | 30. November 2024, 11:00 Uhr bis ca. 15:00 Uhr | Holzbackofen Murg-Auenpark
Beim gemeinsamen Grittibänzbacken bringen wir Kinderaugen zum Leuchten. Kinder ab 3 Jahren formen und backen zusammen mit ihren Begleitpersonen fantasievolle Grittibänze und werden mit heissem Punsch und Gluschtigem aus dem Holzbackofen verpflegt. Anmeldungen nehmen wir bis zum 23. November 2024 entgegen (info@backen-im-park.ch / +41 76 375 75 28).

 

Offenes Backen - mitgebrachtes Backgut

Das Offene Backen ist kostenlos, wenn ihr euer eigenes Backgut mitbringt. Alternativ können bei uns Teige vorbestellt werden.

Offenes Backen - Teigbestellungen

 

Holzofenbrot
Den Brotteig für unser Holzofenbrot bereiten wir aus Halbweissmehl und einem Anteil Dinkelmehl zu. Zusätzlich verwenden wir einen Vorteig (Hebel) wodurch das Brot ein besonderes Aroma erhält. 
CHF 5.00 / Kilo


Butterzopf

Für den Zopfteig verwenden wir Zopfmehl (Weizen und Dinkel) und setzen auch hier einen aromatischen Vorteig (Hebel) ein.
CHF 5.00 / 500 g


Spezialbrot
Ab CHF 6.00 / Kilo (Zuschlag je nach Zutaten)


Falls ihr lieber kleine Brötchen statt Brote formen möchten, bitten wir euch, dies bei der Teigbestellung zu vermerken, damit wir die Ausnützung des Ofens bestens planen können.